Colore: rubino
Un Pinot Nero di carattere unico ed incisivo figlio del territorio marchigiano.
Lo spettro olfattivo è ricco di mineralità, di frutto rosso e ancora di agrume e balsamicità.
E’ pieno, sapido e fresco.
Di grande eleganza e signorilità come un Pinot Nero sa essere.
E’ un vino che invoglia la beva sorso dopo sorso.
Pinot Nero 100%
Imperianovanta
- Vendemmia: 2020
- Uvaggio: Pinot Noir 100%
- Altitudine: 50 metri sul mare
- Latitudine: 43° 52’ N 12°58’ E
- Esposizione: 152° SE
- Anno di Impianto: 4/2015
- Densità Impianto: 4800 80×250
- Potatura: Guyot Singolo
- Resa per Ettaro: 26 QL
- In conversione biologica: dal 2019
- Epoca di raccolta: 14 agosto 2020
- Modalità di Raccolta: A mano in cassette da 15kg.
- Vinificazione: Grappolo intero con pressatura soffice – mosto fiore.
- Affinamento: 6 mesi di cemento, cicli trimestrali di cemento e legno piccolo (barrique) per 13 mesi, affinamento in bottiglia 12 mesi
- Data di imbottigliamento: 6 aprile 2022
- Bottiglie prodotte: 1750 numerate
- Grado alcolico: 13°
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